2015年10月11日 星期日

鬆餅 - 心得

去年去日本花了三張帶了台 vitantonio 鬆餅機,這裡記錄一下我的使用心得:


  • 需要買嗎?
    • 如果只作鬆餅(waffle),不用花大錢買這台,這台的特色是可以換烤盤,但因為用過就要洗,所以我大多都只用鬆餅盤,還不如買可以翻轉的。
  • 要用那個鬆餅粉?
    • 重點是鬆餅粉,我試了幾個,頂好買過日正,松青買過日清都還好,光吃就是乾乾的,要加醬。
    • 也可以自行調配,但還沒有時間去試。
  • 跟外面咖啡店的比較?
    • 佐曼咖啡館: 
      • 外表著重一面好看,另一面成型不好,猜想是因為其鬆餅機不能翻轉。
      • 餅吃起來跟自已作的差不多,配醬還不錯吃。

    • xxx 咖啡館 - 未完,未來有吃的話將記錄在此,也歡迎提供照片和評論 :)

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